臘肉，又叫熏肉，是陜南秦巴山區(qū)一帶的地方特產(chǎn)，相傳已有幾千年的歷史。在春秋時期，孔子曾用臘肉作為學(xué)費，推行有教無類，子日:自行束修以上，吾未嘗
無海焉! 自愿送我十條臘肉以上的，我從沒有不教他學(xué)習(xí)的。臘肉在古代，也作為拜師求學(xué)必不可少的禮品。因此，臘肉也具有了文化傳承的屬性.
要說起貓肉，陜南吃臘肉的歷史可追到東漢未年，據(jù)記載賬魯割據(jù)漢中，創(chuàng)立義舍，教化人民，在此時期，漢中臘肉**被寫入史書。清光緒二十六年，光緒皇
慈禧太后帝避難西安，陜南地方官吏曾進貢臘肉御用慈禧食后，贊不絕門.
寧強地處秦巴山區(qū)，擁有一江清水送京津的漢水源頭，生態(tài)環(huán)境位居**前列，綠色生態(tài)，康養(yǎng)圣地。寧潤贈肉，歷來以綠色、健康、生態(tài)為品牌，歷經(jīng)千百年傳
承，保留古法制作，選用新鮮豬肉、洗凈后、均勻撒上鹽、花椒等香辛料腌制半月，晾干水分。后用柏樹枝、香枝熏制數(shù)月方成正宗臘肉。
熏好的臘肉，需先燒皮、漫泡退鹽1小時、熱水洗凈、煮熟后切成片，透明發(fā)亮，色澤鮮艷，黃里透紅，吃起來滿口留香，肥不膩口，瘦而不案，風(fēng)味獨特，營養(yǎng)
主富
寧強縣羌博實業(yè)有限公司擔(dān)起寧強傳統(tǒng)臘肉生產(chǎn)工藝的重?fù)?dān)，改變小作坊、散戶無證加工的現(xiàn)實情況，嚴(yán)格按照國家食品生產(chǎn)許可條件辦理了《食品生產(chǎn)許可證》
申請了“漢水源頭”的商標(biāo)，建立了無污染的熏制廠房，現(xiàn)代化的加工車間，引進了專業(yè)傳承的手工藝人
美博臘肉，讓您買得放心，吃得安心!

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